中國時報【陳育賢╱竹縣報導】
新竹縣2017寶山鄉打中午文化季，11日在寶山新豐宮生活圈場域登場，縣長邱鏡淳、副議長陳見賢、立委林為洲、鄉長邱坤桶與數千位鄉親、遊客共同挑擔參與這項延續近200年的傳統活動，家戶並擺出多項客家特色美食，供數千位遶境、隨香人員及新北市中和區二胎借款鄉親、遊客「食福」，場面相當熱鬧。
寶山鄉長邱坤桶表示，打中午民俗宗教活動始於清道光年間，當時民間為祈求神力驅逐瘟疫，每到農曆正月14至15日元宵節，開墾地區客家庄即會辦理神明遶境祈福活動。
中途於聚落人口集中地區徒步遶境，沿途商家設香案祈福，能夠近距
演變至今，參加活動的客庄則會料理包括炒麵、炒米粉、米台苜、酸菜等特色客家美食給參與民眾「食福」，象徵「食空空，好年冬」，這個活動同時也能凝聚地方居民情感，象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗。
鄉代會陳東平表示，打中午是寶山鄉全年最重要的神明遶境活動與居民情感交流日子，「不怕你來吃，就怕你不來」， 從2011年起地方就規畫擴大舉辦，年年獲得客家委員會補助及新竹縣政府的支持，且入選客庄12大節慶。
特別的是，今年參屏東縣新園鄉優惠房貸 加挑擔的團隊中，加入了縣府及衛生所的健康挑擔，供應的食菜餚在烹調選用蒸、燙及炒的方代取代油炸，減少用油量，另還加入當地蔬果增加纖維，減鹽、減糖及少醬，讓民眾可以吃出食材的天然風味健康飲食。
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